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Interdisziplinäres Forum für Vitamine und funktionelle Nährstoffe

Neuigkeiten der GVF

Stellungnahmen

Stellungnahme zum Artikel vom 20.4.2016 in der „Zeit“ mit dem Titel“ Vitamin G! Wie Gier“

 

Das vom Autorenkollektiv um Herrn Fuchs verfasste Dossier beschäftigt sich mit der Anreicherung von Vitaminen in Lebensmitteln und versucht den Einfluss der Vitamin-Industrie auf die öffentliche Meinung und vor allem auf die unabhängiger (Ernährungs-) Wissenschaftler zu analysieren.

In einer Grafik wird die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. als industrieller Tarnverein bezeichnet und damit die Unabhängigkeit der im Vorstand tätigen Wissenschaftler diskreditiert.

Der Vorstand der GVF und die hier ehrenamtlich tätigen Wissenschaftler distanzieren sich von den über die GVF gemachten Aussagen und weisen diese als sachlich falsch zurück.

Der Vorsitzende der GVF, Prof. M. Birringer, wurde von den Autoren fast 2 Stunden interviewt und hat auf alle kritischen Fragen der Journalisten ausführlich geantwortet. Dieses Interview und natürlich die Sicht der GVF wurden im Artikel in keiner Weise berücksichtigt. Aus Sicht des Vorstands gehört das gezielte Weglassen von Informationen nicht zum, in der Regel, guten journalistischen Handwerk der "Zeit".

Gezeichnet,

Prof. Dr. Marc Birringer,

Vorsitzender der GVF e.V.

 

Zusätzlich möchten wir auf folgende Stellungnahmen der Universität Hohenheim hinweisen:

ZEIT-Dossier „Vitamin G! Wie Gier“:
Ernährungsmediziner widerspricht – Studien belegen Hidden Hunger

ZEIT-Dossier „Vitamin G! Wie Gier“:
Universität Hohenheim sieht außerplanmäßige Professoren als Bereicherung

 

 

 

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